BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Thuộc mục Món Canh Ngon, Món chính, Nguyên liệu Hải sản, Nguyên liệu khác

Trong những ngày nắng nóng ăn cơm thường rất ngán, hãy thay đổi khẩu vị bằng món bún ốc dấm bỗng để ngon miệng hơn nhé!

Xem thêm :

SALAD SỨA NGON KHÔNG CƯỠNG NỔI

GIẢN DỊ CÁ KHO TỘ

THỊT LỢN CHIÊN KIỂU MỚI ĐÀY SÁNG TẠO

Nguyên liệu:

+ 1kg ốc mít

+ 1 lít nước xương hầm

+ 3 quả cà chua

+ 1/2 bát dấm bỗng (loại bát nhỏ dùng để đựng nước mắm)

+ 1 nắm hành lá

+ 1 mớ tía tô

+ 2 bìa đậu phụ (nếu thích)

+ 6 thìa canh dầu ăn

+ 5 thìa cà phê bột canh

+ 1kg bún

+ 2 thìa cà phê ớt bột

+ Rau sống ăn kèm gồm: xà lách, tía tô, kinh giới, mùi ta, rau muống chẻ, bắp chuối thái mỏng.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Cách làm:

Bước 1:

– Ngâm ốc với nước vo gạo hoặc nước có cắt vài lát ớt cho ốc nhả bớt nhớt, rửa sạch rồi luộc ốc với khoảng 2 bát nước.

– Ốc chín vớt ra cho ráo nước, dùng tăm nhọn hoặc kim khêu ốc, bóc bỏ phần ruột đen của ốc. Bóp ốc với dấm trắng cho mau sạch nhớt rồi xả sạch.

– Phần nước luộc ốc để lắng, gạn lấy nước trong.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 2:

– Đậu phụ để ra rổ cho ráo nước, xắt miếng nhỏ, rán vàng.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 3:

– Cà chua bỏ hạt, bổ làm tư.

– Thái riêng phần đầu hành trắng, phần hành lá và rau tía tô thái nhỏ.

– Chưng ớt: Làm nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo hoặc nồi nhỏ, đổ ớt bột vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút rồi trút ớt ra bát.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 4:

– Múc 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, thả đầu hành vào phi thơm rồi cho ốc vào xào, nêm 2 thìa cà phê bột canh tạo vị đậm đà cho ốc, trút ốc ra bát.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 5:

– Múc 3 thìa canh dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào chưng lấy màu.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 6:

– Chế nước dùng và bát nước ốc vào nồi cà chua, nêm 3 thìa bột canh để làm nước chan bún. Đun đến khi canh sôi thì cho dấm bỗng.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Bước 7:

– Trút đậu phụ rán vào canh. Trần bún với nước sôi, gắp ra bát, rắc hành, ốc rồi chan nước canh đang sôi vào bát.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Món bún ốc vừa đơn giản, dễ làm, lại dễ ăn, cả mùa đông lẫn mùa hè đều thích hợp. Các bạn có thể chuẩn bị sẵn và sơ chế tất cả các nguyên liệu từ tối hôm trước, cất trong tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ cần đun nóng lại nước dùng là đã có bữa sáng ngon lành phục vụ gia đình rồi.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Những sợi bún trắng tinh, những con ốc giòn giòn béo ngậy, điểm xuyết những miếng cà chua màu đỏ, màu xanh tím của hành và tía tô, vị ngọt của nước xương hầm hòa với vị thanh mát vốn có của nước ốc, pha thêm chút chua dịu cùng mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng tạo nên một món ăn có sức hấp dẫn đến lạ kì.

BÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNGBÚN ỐC MÓN NGON NGÀY NẮNG NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Cách làm món Bún Ốc ngon tuyệt tại nhàCách làm món Bún Ốc ngon tuyệt tại nhàCách làm món Bún Ốc ngon tuyệt tại nhàBÚN KHÔ XÀO TRỨNG MÓN MỚI CHO CÔ NÀNG BIẾNG ĂNBÚN KHÔ XÀO TRỨNG MÓN MỚI CHO CÔ NÀNG BIẾNG ĂNBÚN KHÔ XÀO TRỨNG MÓN MỚI CHO CÔ NÀNG BIẾNG ĂNCách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất HuếCách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất HuếCách làm bún mắm nêm thịt luộc đậm chất HuếCách làm bún cá hồi siêu ngonCách làm bún cá hồi siêu ngonCách làm bún cá hồi siêu ngonCách làm bún tôm gà nấu chua cực dễCách làm bún tôm gà nấu chua cực dễCách làm bún tôm gà nấu chua cực dễCách nấu bún thang chuẩn vị Hà NộiCách nấu bún thang chuẩn vị Hà NộiCách nấu bún thang chuẩn vị Hà NộiBÚN XÀO ĐUÔI BÒ THÊM NĂNG LƯỢNG CHO NGÀY MỚIBÚN XÀO ĐUÔI BÒ THÊM NĂNG LƯỢNG CHO NGÀY MỚIBÚN XÀO ĐUÔI BÒ THÊM NĂNG LƯỢNG CHO NGÀY MỚIBÚN MỰC BẠN ĐÃ THỬ?BÚN MỰC BẠN ĐÃ THỬ?BÚN MỰC BẠN ĐÃ THỬ?Canh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCanh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCanh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCANH CÁ NGẦN DỄ LÀM MÀ LẠI NGONCANH CÁ NGẦN DỄ LÀM MÀ LẠI NGONCANH CÁ NGẦN DỄ LÀM MÀ LẠI NGONThực đơn bữa tối ấm cúngThực đơn bữa tối ấm cúngThực đơn bữa tối ấm cúngCá thác lác nấu bầu ngọt nước ngon cơmCá thác lác nấu bầu ngọt nước ngon cơmCá thác lác nấu bầu ngọt nước ngon cơmCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGĐổi vị với món canh cá nục thơm nức cho bữa cơm tốiĐổi vị với món canh cá nục thơm nức cho bữa cơm tốiĐổi vị với món canh cá nục thơm nức cho bữa cơm tối

 

Tags: Búnbún ốc chuối đậubún ốc hà nộibún ốc hòe nhaibún ốc khương thượngbún ốc ngonbún ốc nguộicách làm bún ốccách nấu món bún ốc

Related Stories

spot_img

News

Old Garusoft Games + Download Link | Sakura School...

Old Garusoft Games + Download Link | Sakura School Simulator Dev. Hi guys! Have you tried escape room games before? Well, these games are all escape room games made by our favorite developers from Garusoft company. If you wanna try…

Old Garusoft Games + Download Link | Sakura School...

Old Garusoft Games + Download Link | Sakura School Simulator Dev. Hi guys! Have you tried escape room games before? Well, these games are all escape room games made by our favorite developers from Garusoft company. If you wanna try…

All IN ONE “Free Fire Không Súng Với Cô...

All IN ONE "Free Fire Không Súng Với Cô Vợ Trong Game" Oniichan Review Phim Tóm Tắt Anime Hay Tên phim: Btoom Donate cho mình nha: https://playerduo.com/oniichanreview Link phim mình để bên Fanpage nha: https://www.facebook.com/Oniichanreview1 👉 Link đăng ký kênh…

Upcoming New Update is CONFIRMED 😍 | Sakura School...

Upcoming New Update is CONFIRMED 😍 | Sakura School Simulator So finally, it has been confirmed by the developer himself on their official Twitter account! OMG 😍 I feel so excited now! Waaaaaa Thank you Garusoft company for making the…

New Rumored Leaked Update Photos | Sakura School Simulator

New Rumored Leaked Update Photos | Sakura School Simulator Hi Nyah! This video shows the rumored new update in Sakura School Simulator. Hopefully this is true because it's been a while since Garusoft updated the game. What do you think…