Cách làm canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon

Cách làm canh chả cá kiểu Hàn siêu ngon

Thuộc mục Món Canh Ngon, Món chính, Từ Rau củ

Canh chả cá được sử dụng như một bữa ăn nhẹ ở Hàn Quốc. Canh chả cá kiểu Hàn đơn giản nhưng lại đẹp mắt cũng rất thơm ngon, đưa miệng, dễ ghiền. Còn chị em nào chưa biết cách chế biến thì hãy vào bếp ngay với “Tối nay ăn gì” học cách làm canh chả cá kiểu Hàn Quốc siêu ngon này chiêu đãi và cùng thưởng thức với gia đình mình nhé!

BÔNG BÍ CHIÊN GIÒN LẠ MIỆNG HẤP DẪN

VÁNG ĐẬU CUỘN RAU CỦ CHIÊN MÓN NGON CHO RẰM THÁNG BẢY

ĐẬU HŨ HẤP LA HÁN

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-hancach-lam-canh-cha-ca-kieu-han

Nguyên liệu làm canh chả cá cho 2 người ăn:

– 350g chả cá, chọn loại chả mỏng mềm để dễ tạo hình.

– 300g củ cải trắng

– 1 muỗng canh nước tương

– 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

– Hạt tiêu đen

Nguyên liệu cho nước dùng:

– 8 cup nước

– 10 miếng cá cơm sấy khô

– ¼ củ hành tây kích cỡ trung bình

– 1 cây hành lá

– Tảo bẹ

Nguyên liệu cho nước chấm:

– 2 muỗng canh nước tương

– 2 muỗng canh nước

– ¼ muỗng cà phê tỏi băm

– 1 muỗng cà phê dầu mè

– 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

– ½ muỗng cà phê hạt mè

– ½ muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc

– 1 quả ớt đỏ

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-acach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-a

Cách làm canh chả cá kiểu Hàn:

Bước 1: Bổ củ cải:

Bạn có thể bổ củ cải thành nhiều miếng vuông khoảng 2.5 x 2.5 x 0.5 cm. Bạn có thể cắt thành nhiều kích cỡ khác nhau miễn sao độ dày là 0.5 cm.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-bcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-b

Bước 2:

Băm nhỏ hành lá và tỏi để trang trí và làm nước chấm.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-ccach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-c

Bước 3:

Cắt khúc 1 nhánh hành lá thành khúc dài cho nước dùng.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-dcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-d

Bước 4:

Đặt 10 miếng cá cơm khô vào 1 cái rây kín hoặc lưới để thả vào nước canh. Bạn cũng có thể thả luôn cá vào nước nhưng nước canh sẽ không trong.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-ecach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-e

Bước 5: Làm nước dùng:

Trong một nồi lớn, bạn thêm 8 cup nước, củ cải, 1 miếng tảo bẹ, cá cơm đã cho vào lưới, hành lá, hành tây. Đun sôi nước canh trên lửa lớn.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-fcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-f

Bước 6: Gấp chả cá:

Bạn trải miếng chả cá vào rồi gấp 1/3 lại the nyakumio chiều dài.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-gcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-g

Bước 7:

Tiếp tục gấp thêm 1/3 miến chả cá nữa để tạo thành 3 lớp.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-hcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-h

Bước 8:

Xỏ chả cá vào xiên cho đẹp mắt.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-icach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-i

Bước 9:

Lần lượt làm với tất cả cá xiên, tạo hình cho đẹp.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-kcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-k

Bước 10:

Vớt hết cá cơm, tảo bẹ, hành tây và hành lá ra khỏi nước dùng, chỉ giữ lại củ cải.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-lcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-l

Bước 11:

Thêm chả cá vào nước dùng, thêm 1 muỗng canh nước tương và đun sôi trên lửa lớn khoảng 10 phút. Nếu bạn thích chả cá mềm hơn thì có thể đun lâu hơn một chút nhé.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-mcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-m

Bước 12:

Nêm nếm gia vị cho vừa phải. Thêm muối từ từ cho đến khi canh đủ đậm đà.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-ocach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-o

Bước 13: Làm nước chấm:

Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 2 muỗng canh nước, ¼ muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê hạt mè, ½ muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 quả ớt thái lát.

cach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-pcach-lam-canh-cha-ca-kieu-han-p

Bước 14:

Múc canh ra bát, rắc 1 ít hành lá băm và tiêu xay lên trên. Dùng chả với nước chấm.

Những lưu ý khi làm canh chả cá kiểu Hàn:

– Bạn có thể bỏ qua tảo bẹ.

– Nếu không thích xiên chả cá như trên, bạn có thể cắt chả thành hình chữ nhật hoặc hình tam giác rồi xiên lại với nhau.

– Bạn có thể sử dụng các loại chả cá khác nhau và không cần sử dụng xiên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh chả cá kiểu Hàn này nhé!

(Theo Crazykoreancooking)

Có thể bạn quan tâm

Cách làm chả cá đơn giản ngay tại nhàCách làm chả cá đơn giản ngay tại nhàCách làm chả cá đơn giản ngay tại nhàCách nấu canh rong biển Hàn Quốc cho ngày sinh nhậtCách nấu canh rong biển Hàn Quốc cho ngày sinh nhậtCách nấu canh rong biển Hàn Quốc cho ngày sinh nhậtCách làm món canh bánh gạo Hàn Quốc đón tết may mắnCách làm món canh bánh gạo Hàn Quốc đón tết may mắnCách làm món canh bánh gạo Hàn Quốc đón tết may mắnCách làm bánh Pancake tỏi tây kiểu Hàn cực độc đáoCách làm bánh Pancake tỏi tây kiểu Hàn cực độc đáoCách làm bánh Pancake tỏi tây kiểu Hàn cực độc đáoCách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngonCách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngonCách làm cơm chiên kim chi Hàn Quốc cực ngonCách làm món thịt gà om cay của Hàn QuốcCách làm món thịt gà om cay của Hàn QuốcCách làm món thịt gà om cay của Hàn QuốcHướng dẫn làm đùi gà om cay xứ Hàn siêu ngonHướng dẫn làm đùi gà om cay xứ Hàn siêu ngonHướng dẫn làm đùi gà om cay xứ Hàn siêu ngonCách làm mì sốt đậu đen Hàn QuốcCách làm mì sốt đậu đen Hàn QuốcCách làm mì sốt đậu đen Hàn QuốcCách làm Salad khoai tây kiểu Hàn tươi ngon, hấp dẫnCách làm Salad khoai tây kiểu Hàn tươi ngon, hấp dẫnCách làm Salad khoai tây kiểu Hàn tươi ngon, hấp dẫnCách làm canh rong biển kiểu Hàn Cách làm canh rong biển kiểu Hàn Cách làm canh rong biển kiểu Hàn Cách làm thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệngCách làm thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệngCách làm thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệngCách làm súp cay thịt bò và rau kiểu HànCách làm súp cay thịt bò và rau kiểu HànCách làm súp cay thịt bò và rau kiểu HànCách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổiCách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổiCách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổiCách làm cà tím hấp kiểu HànCách làm cà tím hấp kiểu HànCách làm cà tím hấp kiểu HànCách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc đơn giản, ngon đúng điệuCách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc đơn giản, ngon đúng điệuCách làm món mỳ sữa đậu nành Hàn Quốc đơn giản, ngon đúng điệuCách làm thịt heo ướp cay kiểu Hàn siêu ngonCách làm thịt heo ướp cay kiểu Hàn siêu ngonCách làm thịt heo ướp cay kiểu Hàn siêu ngonCách làm món gà tỏi chiên cay Hàn Quốc đơn giảnCách làm món gà tỏi chiên cay Hàn Quốc đơn giảnCách làm món gà tỏi chiên cay Hàn Quốc đơn giảnCách làm thịt bò om trứng cút kiểu HànCách làm thịt bò om trứng cút kiểu HànCách làm thịt bò om trứng cút kiểu Hàn

 

Tags: Cách làm canh chả cá kiểu HànCách làm canh chả cá kiểu Hàn siêu ngoncanh chả cá Hàn Quốcchả cámón ăn Hàn Quốc

Related Stories

spot_img

News

Top 5 điểm đến ngày cuối tuần tuyệt vời...

Top 5 điểm đến ngày cuối tuần tuyệt vời nhất cho tháng 10 06-10-2021...

Top 10 Điểm du lịch văn hóa tâm linh...

Top 10 Điểm du lịch văn hóa tâm linh nổi tiếng ở Hà Nam...

Luna Benna (Instagram Star) Wikipedia, Bio, Age, Height, Weight,...

Luna Benna, who lives in Florida, says she “has to have a backbone” to...

Top 10 thiên đường mua sắm nổi bật nhất...

Top 10 thiên đường mua sắm nổi bật nhất tại Tokyo Nhật Bản 02-07-2020...

Mike Majlak (Instagram Star) Wikipedia, Bio, Age, Height, Weight,...

Mike Majlak is an American Instagram star and Social media personality. He is a...

Top 15 địa điểm đẹp nhất bạn nên ghé...

Top 15 địa điểm đẹp nhất bạn nên ghé thăm khi đến Bắc Kạn...