Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li

Thuộc mục Món Canh Ngon, Món chính, Món ngon dễ làm

Trong vô số các loại trái cây có mặt ở nước ta, sa kê chiếm vị trí khiêm tốn trong bữa ăn nhưng tạo cho người ta những hương vị nhớ đời. Đó là loài cây có xuất xứ đâu từ châu Phi và được người dân một số nước phương Tây gọi là cây “bánh mì”. Trái to cỡ miệng tô, trái sa kê có hình quả trứng, được bao bọc bởi lớp vỏ màu xanh có nhiều gai non, như trái mít. Gọt bỏ lớp vỏ này, sa kê cho một lớp cơm dầy như xơ mít nhưng không có hạt. Sa kê có nhiều cách chế biến như luộc, hấp, chiên mè nhưng ngon nhất vẫn là sa kê ninh sườn non. Sa kê ninh sườn non có vị ngọt của nước xương và thịt, vị bùi béo của quả sa kê mà không bút nào tả nổi. Cùng “ Tối nay ăn gì ” tìm hiểu công thức nấu món sa kê ninh sườn non bạn nhé!

Mẹo rán cá giòn thơm, không bị bắn, bị sát chảo

Cách làm bánh củ năng nước cốt dừa tráng miệng đơn giản

Hướng dẫn cách làm cá basa om mẻ

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 1Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 1

Nguyên liệu làm món sườn non ninh sa kê cho 4 người ăn:

– 1 quả sa kê tầm 600g

– 500g sườn non

– Muối, hành lá, rau mùi, đường, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm sườn non ninh sa kê cho 4 người ăn:

1 Sơ chế nguyên liệu:

– Sườn non chặt nhỏ, đun nồi nước sôi, chần sơ sườn qua nồi nước trong vòng 3 phút, rửa lại sườn cho thật sạch.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 2Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 2

– Sa kê lựa quả vỏ còn xanh, gọt sạch vỏ, bỏ phần lõi bên trong, rửa sạch.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 3Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 3

– Cắt sa kê thành từng miếng vừa ăn, ngâm sa kê vào âu nước muối pha loãng để không bị thâm đen.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 4Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 4

2 Các bước thực hiện:

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho sườn non vào đảo khoảng 3 phút.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 5Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 5

– Cho tiếp sa kê vào, dùng đũa đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, muối, đậy kín vung khoảng 4 phút.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 6Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 6

– Thêm vào nồi sườn từ 2 đến 3 bát con nước lọc, đủ để ngập mặt sườn và sa kê, tiếp tục đun sôi lửa nhỏ để sườn mềm.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 7Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 7

– Đun từ 30 đến 45 phút, đến khi ăn thử phần sườn mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào. Tắt bếp, múc canh ra bát bên trên rắc một ít hạt tiêu, dùng làm món canh ăn với cơm.

Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 8Cách làm sườn non ninh sa kê ngon mê li 8

Lưu ý khi làm sườn non ninh sa kê cho 4 người ăn:

Sakê, chọn quả to, nở gai,vừa chín tới chế biến món ăn sẽ ngon hơn quả chín mềm. Gọt vỏ, bỏ lõi, cắt miếng, ngâm nước muối 1 giờ trước khi chế biến.

Khi chọn sườn non các bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon.

Sườn non ninh sa kê có vị ngọt từ xương thịt, vị bùi béo của quả sa kê khiến cho người ăn nghiền ngay từ khi thưởng thức lần đầu tiên và đâm ra nghiện món ăn này từ lúc nào không hay. Chúc bạn nấu thành công món sườn non ninh sa kê nhé!

Có thể bạn quan tâm

Công thức nấu sườn sốt tỏi cay ngon nhấtCông thức nấu sườn sốt tỏi cay ngon nhấtCông thức nấu sườn sốt tỏi cay ngon nhấtCông thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chêCông thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chêCông thức nấu canh cá rô đồng ngon miễn chêCách nấu món canh bí đao ninh sườn non ngon tuyệtCách nấu món canh bí đao ninh sườn non ngon tuyệtCách nấu món canh bí đao ninh sườn non ngon tuyệtLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhBún canh chua thịt bămBún canh chua thịt bămBún canh chua thịt bămBún măng vịt ngon khó cưỡngBún măng vịt ngon khó cưỡngBún măng vịt ngon khó cưỡngCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCanh khổ qua chay cho bữa ăn thanh đạmCanh khổ qua chay cho bữa ăn thanh đạmCanh khổ qua chay cho bữa ăn thanh đạmCanh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCanh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCanh cá nấu chua dễ ăn mát ruộtCanh hến nấu hoa chuốiCanh hến nấu hoa chuốiCanh hến nấu hoa chuốiCanh đậu nấu nấm hải sảnCanh đậu nấu nấm hải sảnCanh đậu nấu nấm hải sảnThịt bò kho dưa tuyệt ngonThịt bò kho dưa tuyệt ngonThịt bò kho dưa tuyệt ngonHướng dẫn nấu những món ăn gia đình: Canh nấm nấu chuaHướng dẫn nấu những món ăn gia đình: Canh nấm nấu chuaHướng dẫn nấu những món ăn gia đình: Canh nấm nấu chuaCanh mướp đắng nấu tôm thịt thanh mát đưa cơmCanh mướp đắng nấu tôm thịt thanh mát đưa cơmCanh mướp đắng nấu tôm thịt thanh mát đưa cơmCanh đuôi lợn nấu củ dềnCanh đuôi lợn nấu củ dềnCanh đuôi lợn nấu củ dềnCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm áp

 

Tags: cách làm sườn non chay chiênCách làm sườn non ninh sa kêgiá sườn nonsườn non chay làm bằng gìsườn non kho nước dừasườn non nướng sườn non rimsườn non xào chua ngọtướp sườn non

Related Stories

spot_img

News

Ivy Mae (Model) Wikipedia, Bio, Age, Height, Weight, Boyfriend,...

Ivy Mae is an Australian International fashion model, social media personality and cheerleader. She...

Top 10 Tour du lịch giá rẻ và tiện...

Top 10 Tour du lịch giá rẻ và tiện lợi trong nước dịp lễ...

Trihex (Twitch Star) Wikipedia, Bio, Age, Height, Weight, Girlfriend,...

Trihex, is an American gamer, Twitch star and speedrunner. He has been speedrunning Yoshi’s...

David Cánovas (Twitch Star) Wikipedia, Bio, Age, Height, Weight,...

David Cánovas better known by his online alias TheGrefg, is an American streamer, YouTuber,...

Chris Christie Net Worth 2018: What is this U.S....

Chris Christie Net Worth 2018: What is this U.S. Government Official worth? Chris Christie...

G. K. Butterfield Net Worth 2018: What is this...

G. K. Butterfield Net Worth 2018: What is this U.S. Government Official worth? G....