Canh bầu nấu ngao – Vợ nấu chồng khen

Canh bầu nấu ngao – Vợ nấu chồng khe nyakumin

Thuộc mục Món Canh Ngon, Món chính, Nguyên liệu Hải sản, Từ Rau củ

Nếu như râu tôm nấu với ruột bầu “chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon” thì canh bầu nấu ngao cũng được xếp vào hàng “vợ nấu chồng khen”.

Xem thêm món ngon :

LÒNG GÀ TRỘN MÓN ĂN BÌNH DỊ TH N QUEN

BÚN KHÔ XÀO TRỨNG MÓN MỚI CHO CÔ NÀNG BIẾNG ĂN

ĐẬU HŨ HẢI SẢN OM NIÊU ĐẤT

Nguyên liệu:

+ 1 kg ngao

+ 1 quả bầu

+ 1 nắm hành, mùi

+ Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hành tím băm nhỏ

Cách làm:

– Ngao ngâm nước, cho thêm vài giọt dầu mè vào, ngao sẽ tự nhả hết đất cát, rửa sạch, cho ngao vào nồi, đổ nước xăm xắp, thêm chút muối, đun lửa to, khi sôi, dùng đũa đảo đều cho ngao mở hết miệng, vớt ngao ra rổ (nước giữ lại), bỏ vỏ, phần thịt nặn ruột đen bỏ đi, rửa sạch lại, để ráo nước, ướp 1/4 thìa cà phê hạt nêm.

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

– Bầu bào vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc (7cm), thái lát mỏng cả ruột.

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

– Hành mùi rửa sạch, thái nhỏ.

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

 

– Phi thơm 1 thìa cà phê dầu ăn với chút đầu hành băm, cho ngao vào đảo đều khoảng 2 phút, tắt bếp.

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

– Gạn nước luộc ngao ra tô, để lắng rồi gạn lại vào nồi, (chế thêm nước cho đủ ăn), đun sôi, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, cho bầu vào nấu, đun sôi, nêm 1 thìa cà phê nước mắm rồi chút ngao đã xào vào, nêm nếm lại, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc chút hành mùi.

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

 

CANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHENCANH BẦU NẤU NGAO- VỢ NẤU CHỒNG KHEN

Chúc các bạn thành công!

Cách chọn ngao

Ngao có 2 loại: ngao thường (ngao trắng và ngao nâu) và ngao hoa. Ngao thường rất phổ biến và giá rẻ hơn, từ 15 nghìn đồng đến 20 nghìn đồng/kg. Ngao hoa khó mua hơn, giá đắt hơn, từ 80 nghìn tới 150 nghìn đồng/kg. Ngao hoa thường sẽ ngon hơn ngao thường và bạn có thể tìm mua online ở các shop bán hải sản giao tận nhà. Dù là loại ngao nào, bạn cũng nên chọn những con có vỏ sáng bóng, không xỉn màu và những con miệng khép kín. Nếu cần, có thể thử dùng tay cạy ra, nếu không cạy được là ngao tươi sống.

Có thể bạn quan tâm

Công thức cho món canh ngao nấu chua thanh mát ngày nóngCông thức cho món canh ngao nấu chua thanh mát ngày nóngCông thức cho món canh ngao nấu chua thanh mát ngày nóngLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiLẩu thập cẩm cho ngày nghỉ lễ thêm vuiBÍ ĐỎ NẤU TÔM TƯƠI DỄ ĂN NGÀY NẮNG NÓNGBÍ ĐỎ NẤU TÔM TƯƠI DỄ ĂN NGÀY NẮNG NÓNGBÍ ĐỎ NẤU TÔM TƯƠI DỄ ĂN NGÀY NẮNG NÓNGĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhĐu đủ nấu tôm ngọt nước ngon canhCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCanh mướp nấu tôm khô đơn giản dễ làmCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPCANH BÍ XANH TÔM THỊT CHO BỮA CƠM THÊM ẤM ÁPGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnGợi ý thực đơn các món ăn tối thú vị cho gia đình bạnCách nấu canh mực cay cực hấp dẫnCách nấu canh mực cay cực hấp dẫnCách nấu canh mực cay cực hấp dẫnCANH THIÊN LÝ SÒ ĐIỆP ĐƠN GIẢN, NGON CƠMCANH THIÊN LÝ SÒ ĐIỆP ĐƠN GIẢN, NGON CƠMCANH THIÊN LÝ SÒ ĐIỆP ĐƠN GIẢN, NGON CƠMCanh hến nấu hoa chuốiCanh hến nấu hoa chuốiCanh hến nấu hoa chuốiCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápCanh trứng hải sản cho bữa cơm thêm ấm ápThực đơn bữa tối ấm cúngThực đơn bữa tối ấm cúngThực đơn bữa tối ấm cúngCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnCách nấu những món ăn gia đình đơn giảnCANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁTCANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁTCANH GHẸ NẤU MĂNG CHUA CHO NGÀY HÈ DỊU MÁTCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGCANH ĐẦU CÁ HỒI OM DƯA ĐƯA CƠM NGÀY NẮNGCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngonCách làm món canh dọc mùng nấu cáCách làm món canh dọc mùng nấu cáCách làm món canh dọc mùng nấu cáCách làm canh hến nấu mướp ngọt mát cho ngày hèCách làm canh hến nấu mướp ngọt mát cho ngày hèCách làm canh hến nấu mướp ngọt mát cho ngày hè

 

Tags: ẩm thực ngaocách nấu ngaocanh bầucanh bầu nấu ngaocanh ngaocanh nghêu nấu bầuchế biến món canh bầu nấu ngaonấu canh ngao dứanấu canh ngao mùng tơinấu canh ngao rau cảinấu canh ngao với bầu

Related Stories

spot_img

News

Top 15 địa điểm đẹp nhất bạn nên ghé...

Top 15 địa điểm đẹp nhất bạn nên ghé thăm khi đến Bắc Kạn...

Top 5 Resort giá rẻ tại Phan thiết

Top 5 Resort giá rẻ tại Phan thiết 19-11-2019 5 177 ...

TRỨNG CÚT BỌC THỊT CHIÊN XÙ-MÓN NGON CHO BÉ

TRỨNG CÚT BỌC THỊT CHIÊN XÙ-MÓN NGON CHO BÉ Thuộc mục Điểm tâm, Món...

Top 9 Địa chỉ mua đặc sản Vĩnh Phúc...

Top 9 Địa chỉ mua đặc sản Vĩnh Phúc làm quà khi đi du...

Top 10 Khách sạn giá “rẻ mà tốt” nhất...

Top 10 Khách sạn giá “rẻ mà tốt” nhất Quận Bình Thạnh, TP. HCM...

Top 19 địa điểm du lịch đẹp nhất Campuchia...

Top 19 địa điểm du lịch đẹp nhất Campuchia bạn không nên bỏ qua...